Kulinarstvo potiče od francuske reči „cuisine“ što znači umetnost kuvanja i od latinske reči „coquere“ što znači kuvati.
Kulinarstvo predstavlja jednu posebnu vrstu veštine pripremanja jela koja je povezana sa tradicijom, običajima i navikama. Takođe, kulinarstvo predstavlja poseban vid umetnosti koji se odnosi na način serviranja i ukrašavanja pripremljenih jela.
Svaka država na svetu ima sebi svojstvenu kuhinju – nacionalnu kuhinju. Razvojem trgovine, danas je moguće da gotovo sve svetske namirnice možemo naći u supermarketima u svojoj zemlji. Na taj način nam je omogućeno da različite nacionalne kuhinje pripremamo u svojoj zemlji.
Sa razvojem interneta i pojavom različitih blogova, jutjub kanala, fejsbuk stranica i instagram profila omogućeno nam je da različite recepte, kako iz domaće, tako i kuhinje drugih zemalja, imamo na jednom mestu (računaru, mobilnom telefonu ili tabletu).
Razvoj tehnologije omogućio nam je da na brz i efikasan način razmenjujemo svoje recepte i savete, ali i da se međusobno povežemo sa drugim kuvarima i na taj način obrišemo granice koje postoje između nas.
Katarina's blog 